和風甘辛ねぎダレ
万能なねぎの和風甘辛ダレ。 刻んだねぎにめんつゆと鰹節を加え、旨み、風味アップ。 混ぜて良し、かけて良し、浸けて良し。 うどんに刺身、焼き物、なんでもよく合います。 材料 ねぎ・・・５０ｇ 鰹…
かぼちゃとほうれん草のチャウダー
寒い季節に食べたくなる！ チャウダーをかぼちゃとほうれん草で作ってみました。 素材（2人分） ほうれん草・・・１/２束 豚肉・・・ 玉ねぎ・・・１/４個 かぼちゃ・・・ バター・・・大さじ１と…
ねぎの和風カレーダレ
ねぎで作る、合わせダレの和風カレー味。 かけて良し、混ぜて良しな合わせダレ。 材料 ねぎのみじん切り・・・1本 めんつゆ（2倍希釈タイプ）・・・１カップ カレー粉・・・大さじ１と１/２ &nb…
鮭とほうれん草のクリームパスタ
塩鮭でできる鮭とほうれん草のクリームパスタ。 こしょうと、コンソメのみのシンプルな味付けです。 材料（2人分） パスタ・・・２束（２００ｇ） ほうれん草・・・１/２束 塩鮭・・・１切れ 玉ねぎ…
鮭とほうれん草のソテー
鮭とほうれん草は造血効果のある食材。 貧血気味の方や、冷え性に効果的な組み合わせです。 仕上げにレモン汁をたらすと、効果抜群。 材料 鮭・・・１切れ ほうれん草・・・１/２束 もやし・・・１/…
ねぎ塩レモンの合わせダレ
焼肉屋さんでも大人気のねぎ塩だれに、レモンを加えたねぎ塩レモンダレ。 ごま油風味のタレにねぎのみじん切りをどっさり加え、風味豊かな合わせダレに仕上げました。 材料 ねぎ・・・１本分 塩・・・小…
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